"Wyłącznie dla pozbawionych służby kucharek"

poniedziałek, 1 sierpnia 2011

Muffinki z Nutellą

Coś dla mojego syna i męża. Pyszne, ale jak dla mnie .... za słodkie :-)
Tym razem zrobiły mi na złość, bo nie wyrosły tak bardzo do góry jak zawsze ;-)

Potrzebowałam:

2 i 3/4 szklanki mąki
1-2 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3/4 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny (zastąpiłam oliwą)
2 jajka
1 szklanka maślanki lub kefiru
1 szklanka nutelli


W jednej misce wymieszać suche składniki.
W drugiej mokre (margarynę rozpuścić i wystudzić ). Mokre wlewam do suchych składników i delikatnie mieszam drewnianą łyżką.
Blachę do wypieku muffinek wykładam papilotkami i do każdej foremki nakładam po jednej łyżce ciasta, na to łyżkę nutelli i ponownie łyżkę ciasta. Posypałam cukrem perlistym, piekłam w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.

Smacznego