"Wyłącznie dla pozbawionych służby kucharek"

niedziela, 26 sierpnia 2012

SHAKE MALINOWY

Jest godzina po 15 więc pora na deser. Dusia zamieściła na swoim blogu rewelacyjny pomysł na pyszny deser na zimno :) zwiększyłam tylko proporcje, jako że moje dziecko lubi tego typu desery wiedziałam że muszę zrobić większą ilość.
Polecam!

Potrzebowałam:

2 szklanki malin
2 szklanki mleka
Łyżka cukru (u mnie brązowy)
Lody o smaku śmietankowym, ilość "na oko" ale tak około 250g


Wszystko zmiksowałam blenderem, po czym przelałam do wysokich szklanek. Pychotka!









Smacznego!

sobota, 18 sierpnia 2012

MAKARON Z KURKAMI....

Uwielbiam kurki! Moja babcia robiła najsmaczniejszą zupę z kurek jaką kiedykolwiek jadłam, później moja mama a teraz czasami ja. Dziś nie będzie to zupa, Jamie Oliver "podsunął" mi świetny pomysł na makaron z kurkami.
Zwiększyłam ilość składników dlatego też miałam makaron na drugi dzień który po podgrzaniu smakuje wyśmienicie.


Potrzebowałam:

500g makaronu (tasiemka walcowana)
500g kurek (grzyby)
Parę plastrów szynki wędzonej
3 ząbki czosnku
3\4 szklanki białego wytrawnego wina
1 szklanka śmietany 18%
Natka pietruszki (posiekana)
Trochę oliwy do smażenia
Sól,pieprz
Ser żółty do posypania



Makaron ugotowałam. Rozgrzałam odrobinę oliwy na patelni i smażyłam szynkę aż się lekko zrumieniła. Wrzuciłam grzyby i czosnek,smażyłam na średnim ogniu przez kilka minut.Wlałam wino a po kilku minutach dodałam śmietanę i natkę pietruszki,doprawiłam solą i pieprzem. Wszystko razem gotowałam jeszcze przez kilka minut. Dodałam wcześniej ugotowany makaron,wszystko razem delikatnie wymieszałam i zostawiłam na małym gazie na 5 minut żeby się ładnie wszystko połączyło. Makaron podawałam posypany pysznym holenderskim żółtym serem z drobinkami soli.

Smacznego!

niedziela, 12 sierpnia 2012

MAKARON Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Leniwie wracam do kuchni i gotowania po ponad miesięcznym urlopie, ciężko echhh, fajnie było "nic nie robić" :)
Dlatego też dziś mało pracochłonny makaron z musem truskawkowym.
Pomysł znalazłam jakiś czas temu gdzieś .... tam... nie pamiętam gdzie :/


Potrzebowałam:

Makaron (jaki kto lubi)
Truskawki
Kostkę twarogu półtłustego
Śmietana (gęsta)
Cukier plus odrobinę cukru waniliowego

Makaron ugotowałam. Truskawki zmiksowałam z dwoma łyżkami cukru. Twaróg wymieszałam ze śmietaną (tak aby uzyskać odpowiadającą nam konsystencję) i łyżką cukru oraz cukrem waniliowym. Na makaronie rozłożyłam twaróg na to mus a na musie można sobie kleksa śmietanowego zrobić :} Pysznie było!



Smacznego!