Kokosowo czyli Kokosanki

Uwielbiam!! kokos pod każdą postacią.Zastanawiam się tylko dlaczego kokosanki w cukierniach są tak koszmarnie drogie?? przecież to tylko kokos i białka, a zapach pieczonych kokosanek rozchodzący się po mieszkaniu bezcenny! ;0)

Potrzebowałam:

*4 białka

*1 szklanka cukru

*300g wiórków kokosowych

*kilka kropel aromatu waniliowego


Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodać cukier. Następnie wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Można dodać kilka kropel aromatu waniliowego.

Formować ciasteczka i kłaść je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec około 20 minut w temperaturze 160 stopni.

Smacznego