PRZYJECHAŁ.......

........ nie za duży, zgrabny, kremowy, oj... po prostu śliczny! Wypiekacz do chleba :D Bardzo dziękuję "Irenie i Andrzejowi" za zorganizowanie zabawy "Upiecz Smakowity Chleb" oraz "Zakładom Tłuszczowym Kruszwica" za tak miłą nagrodę.
Teraz trzeba upiec "Smakowity" chleb :D

KREM DYNIOWY Z PIEROŻKAMI TORTELLINI

Dzisiaj zakupiłam ogromną dynię, którą natychmiast po powrocie ze sklepu postanowiłam przerobić na "Krem Dyniowy" ( na temat którego będzie dzisiejszy wpis) "Konfiturę dyniowo-pomarańczową z sokiem z cytryny, kardamonem i imbirem" oraz "Konfiturę dyniowo-brzoskwiniową z sokiem z cytryny i imbirem".
Uwielbiam gdy w domu pięknie pachnie kardamonem, curry, imbirem.... Ech, cudownie! :D
Przyznaję się, że do tego kremu pierożki nie robiłam osobiście :/

Źródło przepisu: książeczka dołączona do jednej z kolorowych gazet


Potrzebowałam:
1 kilogram dyni
1 duże jabłko
1 duża cebula
3 łyżki masła
2 łyżeczki curry, sól, pieprz
Pół łyżeczki ostrej papryki
5 szklanek bulionu warzywnego

Miąższ dyni odkroiłam od skóry i usunęłam włóknisty środek razem z pestkami, następnie miąższ pokroiłam na duże kawałki.
Jabłko obrałam i pokroiłam na cząstki (bez gniazda z nasionkami).
Cebulę obrałam i poszatkowałam dość grubo.
W garnku o grubym dnie rozpuściłam masło, wrzuciłam poszatkowaną cebulę i usmażyłam na szklisto. Dodałam pokrojone jabłka oraz dynię,wsypałam curry i ostrą paprykę.
Dusiłam na małym ogniu kilka minut. Podduszone warzywa z jabłkiem zalałam gorącym bulionem. Gotowałam na małym ogniu pod przykryciem aż warzywa będą miękkie.
Zupę zmiksowałam na gładki krem, doprawiłam solą i pieprzem.
Podajemy z pierożkami lub grzankami.

Smacznego!

SUSHI MOJEGO MĘŻA

Parę dni temu wspominałam że będę "chwaliła" kolejne sushi mojego męża, i tak też czynię :D
Mam nadzieję że niedawno rozpoczętą przygodę z przygotowywaniem sushi mój mąż będzie nadal kontynuował, bo osobiście bardzo lubię tego typu jedzonko.
Zielone sushi z dodatkiem Pasty pandanowej oraz łososiem wędzonym i avocado.

Pysznie!

BUŁKI NA JOGURCIE

Dzisiaj wracam do zabawy "Upiecz Smakowity Chleb", którą zorganizowali Irena i Andrzej, a patronem są "Zakłady Tłuszczowe Kruszwica" producent margaryny "Smakowita".
Bułki będą ostatnią propozycją w ramach zabawy "Upiecz Smakowity Chleb".
Było smacznie i pachnąco.


Potrzebowałam:

250g mąki
1 łyżka cukru
3/4 łyżeczki soli
100g jogurtu owocowego
3/4 łyżeczki suchych drożdży
60ml mleka
30g masła
1 jajko (pół do ciasta,pół do posmarowania)
Mak lub sezam do posypania

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i odstawiamy na 1h.
Następnie ciasto wykładamy na natłuszczony oliwą blat, ciasto dzielimy na 8 części, formujemy bułki, które kładziemy dość blisko siebie do natłuszczonej tortownicy i ponownie odstawiamy na 1h.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Bułki przed włożeniem do piekarnika smarujemy jajkiem i posypujemy makiem lub sezamem.

Smacznego!

....................

Dzisiaj chwalę męża mego osobistego :D
Zrobił swoje pierwsze w życiu Sushi, byłam tak bardzo zaskoczone tym że mu tak dobrze wyszło że postanowiłam się tutaj pochwalić jak zdolnego mam męża ( a tak w ogóle to świetnie gotuje) :D
Mówi że musi popracować nad wykończeniem i zapowiada kolejne, tym razem "zielone" sushi.
Jak tylko się pojawi to pozwolę sobie znowu pochwalić męża :D

CHLEB POMIDOROWY

Jako że ostatnie chlebki były bardziej na słodko, dzisiejszy będzie wytrawny, który wyśmienicie smakuje z wędliną, twarogiem lub żółtym serem :D
Nawet mojemu "chałko-żercy" smakował. Chleb pomidorowy oczywiście bierze udział w zabawie "Upiecz Smakowity Chleb" którą zorganizowali Irenia i Andrzej, a patronat nad zabawą objęły "Zakłady Tłuszczowe Kruszwica".

Źródło przepisu "Poradnik Domowy"

Potrzebowałam:

2 szklanki mąki (oczywiście przesiewamy)
10g suszonych drożdży
1/2 szklanki oliwy
100g suszonych pomidorów
1 świeży pomidor
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka miodu
100g oliwek (u mnie czarne oliwki)
Sól
Zioła prowansalskie
Odrobina oliwy do wysmarowania foremki oraz troszkę bułki tartej


Suszone pomidory siekamy, oliwki drobno kroimy.
Pomidor sparzyć i obrać ze skórki,wyjąć pestki i zmiksować razem z koncentratem pomidorowym oraz miodem.
Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże i pozostałe składniki, dobrze wyrobić. Formujemy kulę i pod przykryciem odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz zagniatamy po czym wkładamy do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą foremki. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec wyrośnięty chleb przez 30 minut.
Sprawdzić patyczkiem czy chleb się upiekł, jeśli nie to dopiekamy jeszcze kilka minut.

Smacznego!

CHAŁKA Z MASZYNY

Pyszna, maślana chałka to moja kolejna propozycja w ramach zabawy "Upiecz Smakowity Chleb". Patronem zabawy są Zakłady Tłuszczowe Kruszwica, a zabawę organizują Irena i Andrzej.

Potrzebowałam:

500g mąki pszennej
70ml ciepłego mleka
175g miękkiego masła
3 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
5g suchych drożdży



Do pojemnika który jest w wyposażeniu maszyny do wypieku chleba wlewamy mleko, roztrzepane jajka, miękkie masło, mąkę, sól, cukier oraz drożdże.
Maszynę ustawiamy na program podstawowy.
Wychodzi piękna duża chałka :D

Smacznego!

CHLEB Z MASŁEM ORZECHOWYM

A oto moja kolejna propozycja w ramach zabawy "Upiecz Smakowity Chleb" której patronem są "Zakłady Tłuszczowe Kruszwica", a zabawę organizują Irena i Andrzej.
Chleb z masłem orzechowym wyśmienicie smakuje ze "Smakowitą" oraz konfiturą i koniecznie szklanką mleka :D

A tak w ogóle....życzę Smacznego Dnia Czekolady! :D

Źródło przepisu tasteofhome

Potrzebowałam:

2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko
1 szklanka mleka
3/4 szklanki masła orzechowego



W misce wymieszać mąkę ( mąkę oczywiście przesiewamy) , cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dodajemy roztrzepane jajko, mleko i masło orzechowe. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Ciasto wlewamy do wysmarowanej oliwą foremki.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut.
Stosujemy metodę "suchego patyczka" :D

Smacznego!

CHLEB PIWNY

Chleb z dodatkiem piwa bierze udział w zabawie "Upiecz Smakowity Chleb" zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja, a patronat nad tą zabawą objęły "Zkłady Tłuszczowe Kruszwica" producent margaryny "Smakowita".
Prosty, smaczny chleb!
Tak więc, bawmy się.

Źródło przepisu Food.com

Potrzebowałam:

3 szklanki mąki (koniecznie przesiewamy)
1-3 łyżeczki proszku do pieczenia (dałam 2 łyżeczki)
1 łyżeczka soli
3 łyżki cukru (jeżeli chcemy mieć mniej słodki dajemy 1 łyżkę)
340ml piwa ( u mnie "Lech" za radą męża mego :D )
1/4 szklanki roztopionego masła



Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Mąkę przesiewamy,łączymy z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem.
Wlewamy piwo, wymieszać do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do wysmarowanej oliwą foremki.
Na ciasto wylewamy roztopione masło (nie mieszamy).
Piec przez 1h. Wyjąć i studzić na kratce.
Jeżeli chcemy mieć chrupiącą skórkę masło wylewamy na ciasto ( ja tak zrobiłam), a jeżeli wolicie chleb bez chrupiącej skórki, masło należy wmieszać w ciasto.

Smacznego!