CHLEB

Upiekłam pyszny prosty chleb, chociaż przyznaję że pomogła mi w tym maszyna do wypiekania chleba :)
A przepis znalazłam TUTAJ.

Potrzebowałam:

500g mąki pszennej
200 ml ciepłej wody
125 ml ciepłego mleka
15g miękkiego masła
5g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli

Jak wcześniej wspominałam w wyrabianiu ciasta pomogła mi maszyna do wypiekania pieczywa, tak więc do pojemnika wlałam wodę i mleko, następnie dodałam masło, mąkę, cukier,sól, drożdże.
Maszynę nastawiłam na program numer 8 i ...czekałam :)
Jak już się wszystko ładnie wymieszało, ciasto wyjęłam z formy i przełożyłam do wysmarowanej oliwą i wysypanej mąką tortownicy (miałam ochotę na okrągły chleb :) ) pozwoliłam jeszcze przez 30- 40 minut wyrosnąć chlebkowi a następnie wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 230 stopni, po 10 minutach zmniejszyłam temperaturę do 200 stopni i piekłam przez kolejne 25 minut.

Smacznego!

PASTA Z AWOKADO

W lodówce leżały sobie dwie sztuki awokado, więc postanowiłam zrobić sobie z nich pastę do kanapek które bardzo lubię jeść z rożnymi dodatkami. Jak pomyślałam tak zrobiłam :)

Potrzebowałam:

Awokado 2 sztuki
1 dojrzały pomidor
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z cytryny (taką ilość jaka nam odpowiada)
Sól

Awokado przecinamy na pół, wyjmujemy pestki, łyżką wyjmujemy miąższ do miski, od razu skrapiamy sokiem z cytryny.
Miąższ miksujemy na gładką masę.
Dodajemy drobno pokrojonego pomidora,zmiażdżony czosnek, oliwę z oliwek i na koniec doprawiamy solą. Mieszamy i zjadamy tak jak lubimy, ja bardzo lubię jako dodatek do kanapki z wędliną.

Smacznego!

JAJA W SOSIE CHRZANOWYM

Chyba zapadłam w sen zimowy hmmmm.... ale już się wybudzam :)
A wybudziły mnie smaki dzieciństwa a konkretnie smaki przedszkolne, miałam to szczęście że w przedszkolu do którego uczęszczałam bardzo dobrze gotowano.
Za każdym razem gdy robię te jaja :) wspominam właśnie ten czas.... czas przedszkola, echhh fajne to były czasy.


A Sos Chrzanowy robię tak :

3 łyżki chrzanu
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
200ml buliony
Sól, pieprz
Sok z cytryny, cukier
100ml słodkiej śmietanki


Mąkę przesmażam na maśle, nie rumieniąc jej.
Wlewam zimny bulion, gotuję mieszając 10 minut.
Dodaję chrzan i śmietankę, doprawiam sos.
Sos zagotować i podawać z tym z czym lubimy np. z mięsem, ozorkiem, jajkiem.

Smacznego!