SUSHI

Nasz dzisiejszy obiad,kolejne Sushi zrobione przez mojego męża.

CHILI CON CARNE

Uwielbiam to aromatyczne, pikantne danie. Cały dom pięknie pachnie.
A czekolada dodana na sam koniec gotowania dodaje ciekawego smaku.
Bardzo lubię!


Potrzebowałam:
800g mielonej wołowiny
3 ząbki czosnku
2 cebule
1 lub 2 papryczki chili
1 czerwona papryka
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka kminu rzymskiego
Pomidory z puszki (800g)
Koncentrat pomidorowy 90g
Fasola czerwona (duża puszka)
Kukurydza (duża puszka)
250ml bulionu wołowego
Sól
Pieprz
Bazylia
1 łyżka oliwy
Oregano
1-2 łyżeczki cukru (trzcinowego)
2-3 kostki gorzkiej czekolady (70%)



Cebulę i chili drobno kroimy,smażymy na rozgrzanej oliwie wraz ze zgniecionym czosnkiem.
Dodajemy mięso,mieszamy, czekamy aż mięso zbrązowieje. Dodajemy pomidory,cukier,paprykę,kmin rzymski i przecier,zalewamy bulionem i dusimy.
Danie jest gotowe gdy płyn odparuje na tyle aż danie samo się zagęści.
Na koniec dodajemy fasolę,kukurydzę.Doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy przyprawy,gotujemy jeszcze 10 minut. A już na sam koniec dodajemy kostki czekolady, mieszamy i zjadamy :)

Smacznego!

SERNIK Z MALINAMI

Potrzebowałam:

Spód:
200g herbatników owsianych
80-90g masła

Masa:
1 kilogram sera
3 jajka
Duży budyń waniliowy lub śmietankowy
2 łyżki cukru waniliowego (własnego wykonu)
Ekstrakt waniliowy (łyżka)
Opakowanie mrożonych malin
4 duże łyżki cukru pudru

Polewa:
Duży kubek gęstej śmietany
2 łyżki cukru pudru
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Odstawiamy i wylewamy na sernik pod koniec jego pieczenia.



Ciastka zmieliłam, masło rozpuściłam i dodałam do ciastek, wymieszałam.
Masą ciasteczkową wyłożyłam dno tortownicy. Piekarnik nagrzałam do 180 stopni,włożyłam tortownicę i piekłam ok. 9 minut. Wyciągnęłam, przestudziłam.
Maliny zmiksowałam (wcześniej rozmroziłam).
Ser zmiksowałam, następnie dodawałam po jednym jajku nadal miksując na małych obrotach, następnie wsypałam budyń,cukier puder i cukier waniliowy,zmiksowałam. Dodałam ekstrakt waniliowy oraz maliny. Delikatnie wymieszałam do połączenia się składników.
Do piekarnika włożyć miseczkę z wodą (robimy sernikowi saunę). Sernik piec w 160 stopniach przez 60 minut.
Po około 50 minutach wylałam na wierzch sernika polewę śmietanową.
Po wystudzeniu sernik wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Smacznego!

Źródło przepisu: gdzieś z sieci, ale przepraszam nie pamiętam z którego miejsca.